| 无油红烧鸡爪-简易健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 770克 | 无油红烧鸡爪-简易健康热量/卡路里2023千卡 | |||
 热量2023千卡，相当于瑜珈578分钟消耗的热量...210 | |||||
无油红烧鸡爪-简易健康的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/5. 成品图-美啊美啊
2/5. 第一步：鸡爪洗干净，剪掉“指甲盖”：P ，然后将鸡爪一切为二。
3/5. 第二步：将鸡爪放入盛有冷水的锅中，冷水烧开后，继续煮沸3-5分钟。然后将鸡爪捞出，用冷水洗干净粘着的泡沫，备用。
4/5. 第三步：将鸡爪放入盛有热水的炒锅中，水淹没鸡爪。此时倒入“一勺料酒，两勺老抽，两勺冰糖，少许花椒、八角、桂皮，（此处可放两勺豆瓣酱或者家乐的烧烤酱，味道会更好）”，然后烧开中小火焖煮20-30分钟。
5/5. 第四步：大火收汁，加入少许盐，盛出即可享用美食啦
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、祛寒湿、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、暖脾胃、温通血脉等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、防牙痛、温中散寒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油红烧鸡爪-简易健康热量2023 千卡
- 脂肪34.499999 克
- 蛋白质57.6 克
- 碳水化合物378.3 克
- 钠10572.6 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁43.5 毫克
- 钾1120 毫克