| 木鱼花黑芝麻天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 324克 | 木鱼花黑芝麻天使蛋糕热量/卡路里1308千卡 | |||

1/11. 蛋白分三次加糖打发至硬性

2/11. 筛入低粉和玉米淀粉

3/11. 翻拌均匀后加入黑芝麻继续拌匀

4/11. 蛋糕糊倒入模具,我用的圆形马芬12连模,这个量正好够

5/11. 入预热好的烤箱170度20分钟左右

6/11. 取出晾凉脱模,表面挤沙拉酱撒木鱼花即可

7/11. 很鲜

8/11. 也很轻盈的口感

9/11. 干净清爽适合这个季节

10/11. 美味

11/11. 切面图
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、宽肠胃、益气生津等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与辣椒、洋葱、小米面搭配;与桔子、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、通便、护发等功效;可与糯米粉、桑葚、黑豆搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;