| 五光十色黄金卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 470克 | 五光十色黄金卷热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于飙车16分钟消耗的热量...360 | |||||
五光十色黄金卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆苗（120克）、红萝卜（1根）、西芹（1根）、黑木耳（30克）、腐皮（1块）、香菇（5只）、面粉（10克）、水（10毫升）、蒸鱼豉油（22毫升）、芝麻油（2毫升）、水（60毫升）、白糖（10克）、玉米淀粉（5克）、盐（1克）、胡椒粉（1克）
1/12. 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2/12. 红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝；
3/12. 锅中加入少许油，烧热后放入豆苗炒香；
4/12. 加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝，炒约1分钟；
5/12. 加入李锦记蒸鱼豉油；
6/12. 再加入李锦记纯香芝麻油；
7/12. 再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉，小火煮一分钟，炒熟后做为馅料；
8/12. 腐皮剪成小块，用清水泡软；
9/12. 面粉中加入少许水，调成面糊待用；
10/12. 将馅料放入腐皮的一端中间位置；
11/12. 卷成卷，并用面糊封口；
12/12. 锅中加适量油，烧热后放入腐皮卷，小火煎至金黄香脆。
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、止痛、调理体质等功效；可与明虾、基围虾、海虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、补中、顺气等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、预防高血压、降血压等功效；可与葵花子、红薯、粳米搭配；与甲鱼、螃蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、清肠胃、大便秘结等功效；可与春笋、圆白菜、枣搭配；与鸭翅、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五光十色黄金卷热量93 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质5.36 克
- 碳水化合物17.62 克
- 钠350.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾431 毫克