| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 334克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于下坡滑雪281分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60（用白糖就50）克）、鸡蛋（半个）、面粉（115克）、蔓越莓（20克）
1/9. 提前一个小时把黄油拿出来，室温软化黄油。
2/9. 蔓越莓切碎。（整颗的蔓越莓冷冻后不好切成型）
3/9. 软化好的黄油?糖粉，搅拌均匀，再?打散的全蛋液打发至颜色变白，体积变大的状态。
4/9. 加入面粉，蔓越莓搅拌均匀。
5/9. 没有模型的可以用油纸整理成型。
6/9. 冷冻1个小时后，切片。
7/9. 烤箱预热210度预热10分钟，上下火，180度烤15分钟，刚烤出来可能有点软，等凉透了就酥脆了。
8/9. 凉透后独立包装，干净卫生又方便。
9/9. 再装袋，就可以送人了。这样密封包装后，保质期是15天。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与紫菜、桂圆肉、明虾搭配；与兔肉、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1407 千卡
- 脂肪109.14 克
- 蛋白质25.65 克
- 碳水化合物175.19 克
- 钠196.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克