| 快手鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 144克 | 快手鸡蛋卷热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于刷牙362分钟消耗的热量...120 | |||||
快手鸡蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2～3个）、葱花（适量）、胡萝卜末（少许）、盐（少许）、食用油（少许）
1/7. 首先将食材备好，葱末胡萝卜碎切好，鸡蛋蛋清和蛋黄分离
2/7. 将肉末，少许盐，葱末及胡萝卜末放入蛋清中拌匀
3/7. 蛋黄也用蛋抽打散待用
4/7. 炒锅烧热刷一层油，倒入蛋清混合液，小火煎
5/7. 待表面快凝固时，卷起来再略煎一会儿
6/7. 相同方法煎蛋黄液，待表面快凝固时放入蛋白卷，卷起来再煎1分钟左右，直到里边熟透
7/7. 盛出，用刀切块即可享用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、苋菜、青椒搭配；与菠萝、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 快手鸡蛋卷热量723 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克