| 蔓越莓桃胶银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 484克 | 蔓越莓桃胶银耳羹热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于打鼓120分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓桃胶银耳羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
桃胶（适量）、银耳（适量）、鸡蛋（适量）、雪梨（适量）、蔓越莓（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）
1/8. 桃胶提前浸泡至少18小时以上，至完全泡发，涨至10倍大，挑去杂质，此时状如果冻，备用；
2/8. 银耳也提前泡发好，撕成撕成小朵；
3/8. 锅中煮适量清水，下姜片，银耳，桃胶煮开，后转小火煮约60分钟至银耳有点出胶（喜欢吃爽口点的也可以把时间减至15分钟左右）
4/8. 加入适量冰糖调味，煮化；
5/8. 这时准备梨，去皮去核，切成小丁；
6/8. 把切好的梨丁下锅一起煮；
7/8. 加入蔓越莓干一起煮；盖上盖子煮约2-3分钟即可；
8/8. 这时把鸡蛋打散成蛋液；开大火，把蛋液绕圈淋入锅中，盖上盖子，关火！让余热把鸡蛋液焖熟，后可成为漂亮的鸡蛋花；一分钟后即可享用！
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、抗衰老、清热等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、强心、补肾等功效；可与哈密瓜、雪梨、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与生菜、苋菜、圆生菜搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、解酒、止咳等功效；可与无花果、姜汁、银耳搭配；与青蟹、梭子蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓桃胶银耳羹热量478 千卡
- 脂肪11.26 克
- 蛋白质30.88 克
- 碳水化合物123.92 克
- 钠225.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾1771 毫克