| 红烧猪脚炒笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 218克 | 红烧猪脚炒笋干热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于吹长号141分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧猪脚炒笋干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚包（适量）、笋干（适量）、白天（适量）、八角桂皮香叶（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/5. 笋干泡一夜，用高压锅压15分钟
2/5. 切成片在烧点水过下切好的笋干北约
3/5. 猪脚包切好，锅里放水一起煮出血水
4/5. 油热放入冰糖熬出糖色
5/5. 猪脚红烧后把笋干放入闷20分钟，可以啦
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪脚炒笋干热量493 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠14418.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克