| 无比派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 195千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 可可粉 | 克 | 77千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 413千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 763克 | 无比派热量/卡路里2247千卡 | |||

1/22. 食材

2/22. 隔热水融化黄油和巧克力

3/22. 鸡蛋打散

4/22. 加入砂糖搅拌均匀不用打发

5/22. 加入融化的黄油和玉米油

6/22. 搅拌均匀

7/22. 加入融化的巧克力搅拌均匀

8/22. 加入牛奶和酸奶

9/22. 搅拌均匀

10/22. 盐、泡打粉、可可粉和低筋面粉混合过筛

11/22. 用刮刀用切拌法搅拌至无颗粒的面糊

12/22. 装入裱花笔(裱花袋)

13/22. 把面糊挤到无比派的垫子上,内圈即可

14/22. 放入已预热的烤箱190度上下火12-13分钟

15/22. 出炉5分钟即可取下,放凉备用

16/22. 奶油奶酪和黄油室温软化后加入糖粉一起搅打至顺滑无颗粒,加入柠檬汁和香草精,拌匀即成

17/22. 将奶油霜挤入,组合。

18/22. 无比派制作完成。可以筛些糖粉装饰。冷藏后口味更佳

19/22. 成品。无比派密封冷藏可以保存3天哦

20/22. 成品

21/22. 多出来的奶油馅我夹在苏打饼干里,好吃到哭~~

22/22. 成品
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、延缓衰老、提高记忆力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;