| 桂花燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 24千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 146克 | 桂花燕热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于保龄球运动195分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花燕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
燕窝（5克）、干桂花（适量）、冰糖（适量）
1/5. 第1步：浸泡，取燕窝放在碗中，加入纯净水，水盖过燕窝1cm左右。注意不能用自来水或开水影响燕窝品质
2/5. 第2步：泡发，燕窝浸发4-8小时左右，放在自然通风处，将燕窝泡发泡软。
3/5. 弟3步：沥干，挑燕毛后撕成丝，用滤网捞起，将水份沥干。
4/5. 第4步：炖煮，燕窝放入炖盅后加入纯净水，加水高于燕窝即可，放入冰糖，直接放入锅内慢火煮30-50分钟。
5/5. 第5步：炖好后取出，撒入干桂花，摆盘。
功效：抗压安神，暖胃排毒，化痰止咳。
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、延缓衰老、可促进细胞再生等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、解毒等功效；可与高粱、鸭梨、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 桂花燕热量584 千卡
- 脂肪30 克
- 蛋白质50 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克