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玫瑰红烧肉

玫瑰红烧肉的热量和减肥功效

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玫瑰红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
总量768玫瑰红烧肉热量/卡路里2612千卡
蹦床 热量2612千卡,相当于蹦床746分钟消耗的热量...210

玫瑰红烧肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、花椒(适量)、酱油(适量)、老抽(适量)、冰糖(适量)、红酒(适量)、料酒(适量)、玫瑰露酒(适量)、姜(适量)
玫瑰红烧肉的做法图解1

1/6. 五花肉切大块过水,煮出肉末~血水捞出

玫瑰红烧肉的做法图解2

2/6. 将肉块皮向下放入锅中加入姜片

玫瑰红烧肉的做法图解3

3/6. 花椒,八角,桂皮,冰糖

玫瑰红烧肉的做法图解4

4/6. 加入玫瑰露酒,红酒,料酒,酱油,老抽

玫瑰红烧肉的做法图解5

5/6. 加水,末过肉块即可,小火慢炖2小时

玫瑰红烧肉的做法图解6

6/6. 收汁儿

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效;可与山楂、冬瓜、萝卜搭配;与菱角、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、调中理气、祛寒湿等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、通脉止痛、散寒止痛等功效;可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、防牙痛、增加食欲等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 玫瑰红烧肉热量2612 千卡
  • 脂肪70.53 克
  • 蛋白质46.77 克
  • 碳水化合物373 克
  • 6220.6 毫克
  • 1104 毫克
  • 48.87 毫克
  • 1619 毫克

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