| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 蛋挞热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡，相当于做头发679分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、淡奶油（60毫升）、白砂糖（40克）、牛奶（100毫升）、蛋挞皮子（6个）
1/4. 将鸡蛋蛋清蛋黄分离
告诉大家一个好办法 拿饮料瓶对准蛋黄按住 松开蛋黄就会吸到瓶子里面
当然可以用蛋黄蛋清分离器更简单一些
2/4. 把牛奶里面放白砂糖 淡奶油 蛋黄搅拌
（我没有做蛋挞皮我觉得太耗时所以买的现成的皮子）
3/4. 搅拌均匀后倒入皮子里面就好了 不要倒太满 七八成满就行了哦
4/4. 烤箱180度烤十分钟左右应该就好了 看自己家的烤箱 有的时间长有的时间短
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与香椿、韭菜、小米搭配；与消炎片、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、美容等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与雪莲果、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1697 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克