| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4572千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 900克 | 红烧肉热量/卡路里4572千卡 | |||
 热量4572千卡，相当于潜泳305分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（900克）、盐（适量）、白糖（1勺）、老抽（两勺）、酱油（适量）、料酒（两勺）、大葱（1根）、姜（适量）、水（适量）
1/6. 瘦肉切大块洗干净，倒入料酒、酱油、老抽、糖、切丝的大葱、切小片的姜、盐腌制
2/6. 腌制过程中偶尔翻动，腌一个小时至糖色即可
3/6. 热锅将肉和汁都倒进锅里开中火煮
4/6. 煮半个小时开始小火翻炒
5/6. 最后汁煮到粘稠的时候倒入油翻炒收汁
6/6. 收好汁出锅，完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量4572 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克