| 奶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 152克 | 奶卷热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于肚皮舞20分钟消耗的热量...270 | |||||
奶卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1000毫升）、自制红豆沙（适量）、自制米酒（300毫升）
1/8. 牛奶倒入锅中煮开
2/8. 用网晒把米酒中的米过滤掉，只留酒，过滤好的米酒倒入牛奶中
3/8. 牛奶会迅速结块，此时关火。
4/8. 网晒上铺一块稀一点布，沙布两层是最好，我没有，就用了做豆腐用的布，把奶清过滤掉。过滤出来的奶清是可以直接喝的，而且味道也很好的，所以要用干净的容器接
5/8. 应为比较热，我用了奶清过滤的差不多后，我用了压豆腐的方法，重物压着放了一个小时，让里面剩余的奶清尽量过滤干净。
6/8. 最后把得到的奶酪放入保鲜袋中好好揉一下，让奶酪有韧性并且变得细腻
7/8. 然后把奶酪压成长方形，厚约5毫米的片，上面铺上自制的红豆馅
8/8. 从一端卷起来，切段即可
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、润肠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与钙粉、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶卷热量91 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克