| 健脾益胃的猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 220千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白果 | 克 | 91千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 薏仁 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 健脾益胃的猪肚汤热量/卡路里493千卡 | |||

1/5. 葱姜洗净备用,白果去壳,莲子去皮,山药去皮泡水里

2/5. 猪肚洗净切丝备用

3/5. 把猪肚丝,葱段,姜片,白果,莲子,薏米放入高压锅,放凉水大火煮开小火煮二十分钟

4/5. 再将煮熟的猪肚放入平常的汤锅里,加入枸杞山药,因为这两样易熟且不能煮时间长,所以要后放。再次煮开猪肚汤滴入香油,加盐,鸡精,胡椒粉就可以了

5/5. 可以开吃了
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与金针菇、高粱、肉桂搭配;与芦荟、菱角、莲子相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、益胃补肾、促消化等功效;可与乌鸡、甘蔗、扁豆搭配;与胡萝卜、荞麦米、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有舒筋除痹、促代谢、清热排脓等功效;可与车前子、山楂、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效;可与黑米、红枣、山药搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有温肺益气、缩小便、止泻等功效;可与栗子、冰糖、薏米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;