香辣蟹的热量和减肥功效

1/28. 对于蟹的话没有什么特别的要求，梭子蟹，河蟹之类的都可以

2/28. 现在我们开始来处理蟹啦，亲们注意的是手别被夹了，本来我以为绑在那里这么久，还在快递了好几天估计应该差不多了，没有想到的是手还是被夹了
先掰去他的两个大爪子

3/28. 再去掉外面的大壳，然后用刀一分为二，去掉肚子上的不需要东西，清洗一下以此类推处理掉所有的蟹

4/28. 处理好的蟹放入少许盐

5/28. 再放入适量的白酒，用手均匀的撒入，白酒有很好的去腥作用，还能提香，腌制大概十分钟左右吧

6/28. 在撒入适量的淀粉，让每个淀粉均匀的裹上

7/28. 现在我们来准备配菜的材料，西芹洗干净切小段沥干水备用

8/28. 大葱切小段备用

9/28. 辣椒切段，大蒜生姜切小片儿

10/28. 锅里上少许油，烧制七成热，放入腌制好的蟹炸制金黄色

11/28. 然后捞出来备用

12/28. 锅里留少许底油，转小火放入大蒜生姜片

13/28. 放入少许豆瓣酱

14/28. 再放入少许火锅底料，用锅铲炒散，小火炒香，炒出红油

15/28. 再放入香叶，桂皮，八角，和辣椒，不喜欢辣的可以忽略

16/28. 再放入炸好的螃蟹彻底翻炒均匀，让每块蟹上面都均匀的裹上酱料

17/28. 放入一勺料酒，一勺生抽

18/28. 另外的锅放少许油放入西芹段过下油

19/28. 再放入少许盐和糖，少许鸡粉，味精炒匀

20/28. 最后放入西芹段

21/28. 翻炒一分钟左右就可以出锅啦

22/28. 和朋友两个人做了五六个蟹还不够吃，你们就知道有多少好吃了

23/28. 图...

24/28. 清蒸蟹

25/28. 清炒菊花菜

26/28. 红烧排骨

27/28. 两个人会不会太丰富