| 口味田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白酒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 紫苏 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 287克 | 口味田螺热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于滑板86分钟消耗的热量...300 | |||||
口味田螺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
田螺肉（400克）、辣椒粉（适量）、花椒（少许）、白酒（50克）、紫苏（50克）、韭菜（50克）、生姜（少许）、蒜头（少许）
1/6. 1，田螺肉本人喜欢用高压锅压十来分钟，嘿嘿……消毒杀菌
2/6. 热锅下油，下花椒爆，爆好后捞点花椒。随后切好的姜蒜下锅，直到有点蒜香
3/6. 蒜香一出即下沥干水的田螺肉，稍颠下锅就把备好的白酒淋到田螺肉上
4/6. 大火爆炒，稍放点食用盐和老抽，炒到酒味不大时加入紫苏和韭菜
5/6. 翻炒几次下辣椒苗，接着下少许盐和适量生抽（鸡精）。
6/6. 翻炒于盐均匀即可起锅装盘。包你吃了还想吃
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、防牙痛等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、陶冶情操、舒筋活血等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与臀部牛肉、海带、小腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有温中、清痰利肺、下气消痰等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、润肠通便等功效；可与北极虾、墨鱼、鸡蛋搭配；与牛奶、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口味田螺热量430 千卡
- 脂肪22.86 克
- 蛋白质17.169999 克
- 碳水化合物197.88 克
- 钠763.8 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁16.94 毫克
- 钾1441 毫克