| 自制凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 366千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 自制凉粉热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于转呼啦圈74分钟消耗的热量...300 | |||||
自制凉粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豌豆淀粉（1杯）、水（适量）
1/3. 豌豆凉粉做法（一次性杯子1杯淀粉，基本够1家3口食用）
1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。
2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
3.煮好的糊糊倒入铁盆中直至完全晾凉。
2/3. 将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
3/3. 调味可按个人喜好，葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+白芝麻酱、葱花，撒点香菜末。
食材功效信息
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中和血、止泻痢、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制凉粉热量368 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物85 克
- 钠3.4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾93 毫克