| 鸡汤菠菜焙面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 766克 | 鸡汤菠菜焙面热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于山地车125分钟消耗的热量...498 | |||||
鸡汤菠菜焙面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡汤（适量）、木耳（适量）、菠菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/15. 菠菜洗净焯水，基本上就是烫一下，水中加油和盐。
2/15. 焯过的菠菜放在料理机中，加少量温开水。
3/15. 打成细腻的糊糊。
4/15. 把打好的菜糊倒入适量的面粉中
5/15. 和成面团，加保鲜膜饧十到二十分钟。
6/15. 将菜汁面团擀成大片。
7/15. 随意切成稍大的面片儿，如果感觉太厚，可以再擀擀均匀。
8/15. 平底锅干烧，热后转小火，放入面片儿烙
9/15. 至两面鼓起大大小小的泡泡且表面微黄出锅。
10/15. 将鸡汤化冻后盛出备用。
11/15. 面片全部焙好后改刀成很随意的片片。
12/15. 煮面的水烧开后，下入焙好切好的面片。
13/15. 加放菠菜。
14/15. 倒入鸡汤，加盐和生抽调整味道。
15/15. 出锅前淋香油。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、清肠胃、延缓衰老等功效；可与竹笋、枣、枣（鲜）搭配；与马肉、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤菠菜焙面热量1040 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质12.78 克
- 碳水化合物69.25 克
- 钠179 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾123 毫克