| 宫氏红皮萝卜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 868克 | 宫氏红皮萝卜水饺热量/卡路里3697千卡 | |||
 热量3697千卡，相当于平底雪橇528分钟消耗的热量...420 | |||||
宫氏红皮萝卜水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、五花肉（300克）、红皮水萝卜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/9. 取适量面粉，分次加入凉水揉成面团，盖上保鲜膜醒一个小时
2/9. 将五花肉和大葱放在一起剁成肉泥，个人喜欢剁肉的时候把大葱加进去一起剁，这样能让肉更有味道
3/9. 选取适量的新鲜红皮水萝卜洗净
4/9. 切成细丝放入开水焯两分钟去除辣味，然后捞出，沥干水分放在干净的盆里
5/9. 将焯好的红皮萝卜丝切碎放在肉末的盆子里
6/9. 依次加入大豆油、猪大油、香油、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油拌匀。
7/9. 将醒好的面团取出，继续揉3分钟，做成大小合适的剂子并擀成薄厚适中的面皮
8/9. 开始包啦，包成自己喜欢的花纹样式
9/9. 出锅的成品图，味道还是很好的哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、利二便等功效；可与白菜、蘑菇、紫菜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、预防感冒等功效；可与芦荟、咖哩牛肉干、双孢菇搭配；与红枣、熏干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 宫氏红皮萝卜水饺热量3697 千卡
- 脂肪178.34 克
- 蛋白质52.88 克
- 碳水化合物221.74 克
- 钠11018.4 毫克
- 钙1191 毫克
- 铁26.39 毫克
- 钾648 毫克