| 椒盐蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 721克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里2095千卡 | |||

1/9. 一个平菇冲洗后撕好,然后用热水煮熟。

2/9. 鸡蛋拿了两个只用了一个,面粉适量,两个拌好后加点水拌匀,放点盐鸡精等两三种常用调料

3/9. 煮熟后倒入凉水里,一两分钟后把水尽量捏干点儿,然后放入拌好的鸡蛋面粉盆儿里,再拌匀。

4/9. 花椒干炒,小火等一小会儿有烟就可以了,然后放入白芝麻再摇一会儿热了就可以了。

5/9. 干炒的花椒和白芝麻

6/9. 用擀面杖活着其他圆柱东西压碎就好了

7/9. 油适量,油热后开比小火大点儿,放拌好的蘑菇,炸到金黄色就可以出锅了。

8/9. 出锅了,撒上准备好的花椒和芝麻,OK了可以吃了

9/9. 图...
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有舒筋活血、养颜、防癌等功效;可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效;可与洋葱、辣椒、牡蛎 搭配;与鹅蛋、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、除湿止痛等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、护发、益肝养发等功效;可与枸杞子、山药、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;