| 双椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 双椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于写作业507分钟消耗的热量...108 | |||||
双椒鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1个）、辣椒的剁椒（适量）、野山椒的剁椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 原料图
2/8. 将葱姜蒜切末
3/8. 将葱姜蒜切末分别拌入两种剁椒内拌匀。
4/8. 鱼头用盐，糖，胡椒粉，鸡精腌制10分钟
5/8. 将刚才拌好的两种剁椒分别抹在鱼头的两侧
6/8. 热水坐锅，上锅蒸十分钟，然后关火，不要开盖，闷上5-8分钟
7/8. 蒸好出锅，再坐锅，炒锅，倒入油，烧制冒青烟，关火，往蒸好的剁椒鱼头上浇（这里一边浇一边拍照，照片就有点糊了）
8/8. 大功告成啦！香！麻辣鲜香！
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 双椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克