| 黑豆猪肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 黑豆猪肉饼热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于睡觉1420分钟消耗的热量...54 | |||||
黑豆猪肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（200克）、黑豆（80克）、生抽（两汤勺）、白糖（1调味勺）、鸡粉（少许）、生粉（1调味勺）、食用油（少许）、盐（少许）
1/6. 锅大火烧红转小火放黑豆进去炒，要不断搅动
2/6. 炒至黑豆的豆衣爆裂而且豆肉有点黄就可以了
3/6. 把炒好的黑豆放水里泡一个小时以上
4/6. 泡黑豆的时候就腌猪肉。猪肉剁成肉沬放白糖、鸡粉、生粉、生抽、盐、油腌制
5/6. 把泡好的黑豆和猪肉混在一起平铺在碟子上，然后再腌几分钟，这样黑豆入味
6/6. 锅里放水大火烧开，放黑豆猪肉蒸五分钟即可
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与红枣、黑芝麻、牛奶搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、抗氧化等功效；
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营养信息
- 黑豆猪肉饼热量1278 千卡
- 脂肪106.52 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物294.26 克
- 钠10038.4 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾1624 毫克