| 紫薯鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 620克 | 紫薯鸡蛋卷热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于骑马318分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯鸡蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（5-6个）、鸡蛋（2个）、小葱（少许）、面粉（适量）、盐（少许）
1/6. 紫薯切块蒸熟
2/6. 用果语机将紫薯摇成泥，没有果语机的，可以用勺子碾成泥
3/6. 鸡蛋中加入小葱，面粉，水，打成浆，摊鸡蛋饼
4/6. 将紫薯泥涂抹到鸡蛋饼上
5/6. 将涂抹好紫薯泥的鸡蛋饼卷成卷
6/6. 完成了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、提高免疫力、抗癌等功效；可与水芹菜、排骨、芹菜搭配；与燕麦、圣女果、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、小米面、菠菜搭配；与田鸡、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯鸡蛋卷热量1271 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物85.42 克
- 钠164.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克