| 蔓越莓奶油司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 中筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 572克 | 蔓越莓奶油司康热量/卡路里2896千卡 | |||
 热量2896千卡，相当于种草1158分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓奶油司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150毫升）、中筋面粉（220克）、黄油（65克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、蔓越莓（1/2杯）
1/6. 面粉过筛，加入泡打粉，盐，糖，搅拌均匀，黄油软化，融入面粉中，用手搓成黄豆粒大小，鸡蛋打散和淡奶油混合均匀
2/6. 把鸡蛋奶油混合物倒入面粉中，留一点等下刷司康表面，拌入蔓越莓，干湿料翻匀即可，不能过分搅拌，面团倒在撒粉的台板上，手上沾些面粉，整出圆形形状，用刀切成适当的大小
3/6. 烤箱预热180度，在司康表面刷上蛋奶液，烘烤15至18分钟
4/6. 出炉后冷却
5/6. 入口奶油香
6/6. 莓汁莓味
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、桂圆肉、干贝搭配；与兔肉、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、消炎等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶油司康热量2896 千卡
- 脂肪206.14 克
- 蛋白质28.35 克
- 碳水化合物89.02 克
- 钠10494.3 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾413 毫克