| 家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | 家常菜热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于体能训练55分钟消耗的热量...300 | |||||
家常菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
籽虾（250克）、茭白（2根）、黄酒（1袋）、生姜（3片）、盐（适量）、蚝油（1勺）
1/5. 虾洗净后黄酒生姜腌制一会
2/5. 茭白切片
3/5. 两根茭白
4/5. 锅热后虾翻炒变色后加入茭白……等茭白变软后就可以加盐蚝油一汤匙水，收汁以后就可以装盘了
5/5. 香葱看个人，有人不喜欢就不加……
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、解酒毒等功效；可与西红柿、芹菜、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、健脾胃、通经络等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 家常菜热量274 千卡
- 脂肪14.24 克
- 蛋白质13.33 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠10884 毫克
- 钙304 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾690 毫克