| 土豆红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 土豆红烧牛肉热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于跑步机95分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆红烧牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（500克）、土豆（500克）
1/7. 将牛肉切成1.5CM见方的小块。白色的是给老板要的牛板油。
2/7. 汆水。除去血水，注意是冷水加锅。等锅开了3-5分钟即可。将牛肉沥干备用，将板油分开（需炸出牛油）。
3/7. 汆水过程中，准备好了酌料。
4/7. 1倒入菜籽油，将牛板油炸干。2倒入沥干的牛肉和姜片，炒到金黄色后加入一小勺白砂糖和适量豆瓣酱，干花椒，干辣椒。3炒香后加入1.5L水。
5/7. 1加入大蒜，盐。2加入适量胡椒，小茴香和十三香（也可以加入八角山奈桂皮草果:我觉得太麻烦了哈哈自己家里做饭有时候没有那么讲究看看家里面有什么哈）。3开锅后加入高压锅25分钟或者砂锅炖1.5小时左右。我一般是高压锅
6/7. 1高压锅压制的时候准备土豆，切成2CM左右的块。2.打开高压锅倒入土豆，大火煮20分钟左右。
7/7. 待土豆耙了后，就可以出锅了。撒上香菜段OK了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、补充营养等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆红烧牛肉热量380 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克