| 煎茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1102克 | 煎茄夹热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于洗车687分钟消耗的热量...180 | |||||
煎茄夹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、韭菜（适量）、食盐（适量）、十三香（适量）、食用油（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（两个）、温开水（适量）、香油（适量）
1/4. 茄子去皮，切成半圆，然后切成片片，连一刀，断一刀，因为中间要夹韭菜馅(韭菜洗好，晾干，不然会出好多汤水，然后切成段，放盐，十三香，香油调好，夹到茄子片里面)
2/4. 锅热后，放油，等到七成热，泡一下调好的面糊(面粉，两个鸡蛋，适量温水调好)
3/4. 一面煎好后，翻个身，煎另一面，金黄色漂亮的很
4/4. 出锅，很烫哦
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、治胃癌、发汗解表等功效；可与海虾、蛋黄、火腿搭配；与黑鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、补肾温阳等功效；可与墨鱼、猪血、猪肉搭配；与蒜薹、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、润肠等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎茄夹热量2061 千卡
- 脂肪219.92 克
- 蛋白质28.549999 克
- 碳水化合物139.87 克
- 钠494.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁9.39 毫克
- 钾746.3 毫克