| 莓干三色鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 菠萝 | 克 | 40千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 莓干三色鸡丁热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于打扫414分钟消耗的热量...228 | |||||
莓干三色鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、菠萝（80克）、毛豆（50克）、美国蔓越梅干（25克）、料酒（2克）、酱油（2克）、盐（少许）、植物油（少许）、植物油（20克）、盐（1克）
1/10. 将鸡腿去骨、菠萝切小块，毛豆和蔓越莓都准备好。鸡腿去骨的方法请查看底下小贴士。
2/10. 将鸡腿肉切成丁，加入料酒、酱油、少许盐和植物油搅拌均匀，腌制十分钟。
3/10. 蔓越莓干用清水浸泡十分钟，让它稍微变软。
4/10. 锅内热油，油热6分倒入鸡腿肉开始翻炒。
5/10. 翻炒到鸡腿肉边上开始变金黄色之后加入毛豆，继续翻炒。
6/10. 翻炒到毛豆变色，表面薄膜微松的时候加入泡好的蔓越莓干，接着翻炒。
7/10. 最后倒入菠萝，继续翻炒半分钟。
8/10. 加入盐，炒匀入味，即可出锅。
9/10. 美味的莓干三色鸡丁就炒好了！
10/10. 再吃一盘也不腻！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、消除感冒、促消化等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 莓干三色鸡丁热量1572 千卡
- 脂肪218.22 克
- 蛋白质39.54 克
- 碳水化合物75.22 克
- 钠26160.3 毫克
- 钙352 毫克
- 铁18.99 毫克
- 钾1186 毫克