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牛气冲天福满盘

牛气冲天福满盘的热量和减肥功效

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牛气冲天福满盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
腰果509千卡553千卡18.22克43.85克
总量596牛气冲天福满盘热量/卡路里693千卡
骑独轮车 热量693千卡,相当于骑独轮车139分钟消耗的热量...300

牛气冲天福满盘的做法共17个步骤

食材主料/辅料

西冷牛扒(150克)、马蹄(8个)、芹菜(1棵)、腰果(小半碗)、胡萝卜(1根)、生抽(适量)、料酒(适量)、黑胡椒汁(适量)、盐(适量)、芝麻油(适量)、淀粉(适量)
牛气冲天福满盘的做法图解1

1/17. 西冷牛扒一块切成丁,放入适量的生抽、料酒、淀粉。

牛气冲天福满盘的做法图解2

2/17. 搅拌均匀,放一边腌制30分钟至入味。

牛气冲天福满盘的做法图解3

3/17. 胡萝卜去皮切丁、马蹄去皮切丁、芹菜摘掉菜叶切成丁备用。

牛气冲天福满盘的做法图解4

4/17. 锅内放入适量的油,小火烧温。

牛气冲天福满盘的做法图解5

5/17. 放入腰果。

牛气冲天福满盘的做法图解6

6/17. 小火炸至腰果金黄色取出备用。

牛气冲天福满盘的做法图解7

7/17. 炸完腰果的油留在锅内。

牛气冲天福满盘的做法图解8

8/17. 放入西冷牛扒丁

牛气冲天福满盘的做法图解9

9/17. 入锅内爆至8成熟,加入一勺黑胡椒汁翻炒均匀。

牛气冲天福满盘的做法图解10

10/17. 取出备用。

牛气冲天福满盘的做法图解11

11/17. 锅洗净后再放入一点点的油,加入胡萝卜丁和芹菜丁翻炒片刻至熟。

牛气冲天福满盘的做法图解12

12/17. 再加入马蹄丁翻炒均匀。

牛气冲天福满盘的做法图解13

13/17. 调入适量的盐。

牛气冲天福满盘的做法图解14

14/17. 再调入适量的芝麻油。

牛气冲天福满盘的做法图解15

15/17. 加入事先炒好的牛扒丁。

牛气冲天福满盘的做法图解16

16/17. 再加入腰果。

牛气冲天福满盘的做法图解17

17/17. 快速翻炒均匀即可出锅装盘。

食材功效信息

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、清热泻火、消热解毒等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、提神等功效;可与芋头、北极虾 、菜花搭配;与黄豆、螃蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心血管、通乳汁、润肤美容等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西瓜、黄豆、卷心菜搭配;与醋、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛气冲天福满盘热量693 千卡
  • 脂肪44.35 克
  • 蛋白质21.02 克
  • 碳水化合物54.89 克
  • 101.5 毫克
  • 89.5 毫克
  • 8.08 毫克
  • 1224 毫克

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