| 肉炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 530克 | 肉炒藕片热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于抹水泥174分钟消耗的热量...180 | |||||
肉炒藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、瘦肉（2两）、盐（适量）、生粉（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 莲藕去皮切片，然后在水里滴点白醋泡着藕片
2/6. 瘦肉切片用生粉，鸡粉，盐，植物油，生抽一起腌15分钟。然后锅里放点油先炒肉片，炒到肉片变色的时候撒点料酒。
3/6. 藕片控干水放进去一起翻炒
4/6. ，撒点水然后盖上煮到水干。
5/6. 最后加点盐翻炒均匀就可以了
6/6. 脆脆的，带有肉味很好吃。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、生肌等功效；可与猪肉、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肠胃、补肾养血等功效；可与蕨菜、茄子、芦笋搭配；与甲鱼、香菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒藕片热量522 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物18.73 克
- 钠97.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾861 毫克