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家常鱼香豆腐

家常鱼香豆腐的热量和减肥功效

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家常鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
2千卡1千卡0克0克
总量542家常鱼香豆腐热量/卡路里312千卡
思考 热量312千卡,相当于思考312分钟消耗的热量...60

家常鱼香豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

卤水豆腐(老豆腐)(1块)、木耳(泡发)(50左右克)、胡萝卜(1截(50左右)克)、青椒(30左右克)、老抽(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生抽(1汤匙)、醋(2勺)、水(2勺)、水淀粉(1勺生粉?2勺水)(1份)、胡椒粉(少许)、生粉(拍豆腐用)(3勺)
家常鱼香豆腐的做法图解1

1/10. 卤水豆腐切条 拍上薄薄一层生粉备用

家常鱼香豆腐的做法图解2

2/10. 胡萝卜 木耳切丝 黑木耳撕成小块 备用

家常鱼香豆腐的做法图解3

3/10. 生抽 老抽 醋 糖 水胡椒粉调成鱼香汁备用

家常鱼香豆腐的做法图解4

4/10. 起油锅 小火煎豆腐 煎制表面金黄即可 盛出备用

家常鱼香豆腐的做法图解5

5/10. 再倒少许油 先下胡萝卜煸炒(吃辣的朋友在炒胡萝卜前先把干辣椒和蒜煸出香味再下胡萝卜)

家常鱼香豆腐的做法图解6

6/10. 再加入黑木耳煸炒一会儿

家常鱼香豆腐的做法图解7

7/10. 然后加入青椒丝一起继续炒

家常鱼香豆腐的做法图解8

8/10. 青椒丝炒软后加入豆腐

家常鱼香豆腐的做法图解9

9/10. 然后倒入鱼香汁翻拌均匀 加入水淀粉勾芡

家常鱼香豆腐的做法图解10

10/10. 然后关火装盘即可

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与狗肉、绿豆芽、比目鱼搭配;与白萝卜、柠檬、樱桃相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、缓解疲劳等功效;可与猪肝、紫甘蓝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 家常鱼香豆腐热量312 千卡
  • 脂肪10 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物207.1 克
  • 36576.3 毫克
  • 1211 毫克
  • 34.8 毫克
  • 669 毫克

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