| 孜然牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 309克 | 孜然牛柳热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于打篮球62分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然牛柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）
1/4. 我把牛肉稍微肥一点的剔下来了，先炒出油。
2/4. 瘦的，切条大概3CM的段。
3/4. 加入，鸡蛋清一个，料酒适量，白糖少量，盐适量，腌制10分钟。然后放入少量淀粉中热度油温炸透。
4/4. 装盘，撒上孜然粉。也可以放点生菜或者西红柿装扮下。我还加了一点意大利酱
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、补血等功效；可与生姜、香芋、鸡腿菇搭配；与鲇鱼、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、牡蛎 、北极虾搭配；与茶叶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 孜然牛柳热量495 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质40.23 克
- 碳水化合物90.22 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克