| 柠檬饼干，不用冷冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 柠檬饼干，不用冷冻热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于漂流222分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬饼干，不用冷冻的做法共14个步骤
食材主料/辅料
柠檬皮（半个）、低筋面粉（100克）、黄油（60克）、糖粉（50克）、柠檬汁（15毫升）、盐（1克）
1/14. 像削苹果一样薄薄地削下柠檬皮，注意不要伤到手
2/14. 喜欢偏酸一点可以多用一些，喜欢偏甜口味的可以少用一些
3/14. 把柠檬皮切碎，备用。大约比小米粒略大即可
4/14. 软化的黄油、糖粉放入容器中
5/14. 开始搅拌。刚开始看起来有点干，没关系，继续搅拌就会湿润粘稠
6/14. 搅拌至图中所示的程度，均匀顺滑粘稠
7/14. 加入柠檬汁继续搅拌，直至混合均匀
8/14. 筛入面粉，用硅胶产混合均匀
9/14. 继续混合
10/14. 直至面团光滑均匀
11/14. 在油纸上擀开，约0.5cm的厚度
12/14. 用磨具压出所需造型，移去多余部分即可
13/14. 也可以取适量面团揉成小球后压扁，即可做出圆形饼干
14/14. 放入预热好的160度烤箱中烤制约15分钟，至表面浅金黄色就完成啦。享受酸酸甜甜的美味吧
食材功效信息
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与胡萝卜、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬饼干，不用冷冻热量1110 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物213.07 克
- 钠10083.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾335 毫克