| 口水黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 276克 | 口水黄瓜热量/卡路里88千卡 | |||

1/4. 先准备两条黄瓜,用刮刀刮成软长条,卷起来摆盘。
2/4. 这一步没拍照,蒜瓣剁碎,加辣椒面,加入生抽,酱油拌匀。
3/4. 热锅烧少量热油,浇入调料里面

4/4. 之后可以撒上枸杞,熟芝麻装饰,摆盘上桌即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、墨鱼、苹果搭配;与番茄、小白菜、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、温中健胃、排毒清肠等功效;可与龙须菜、醋、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效;