| 炸棋子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 炸棋子热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡，相当于网球356分钟消耗的热量...360 | |||||
炸棋子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、素油（2勺）、鸡蛋（1个）、白糖（1勺）
1/5. 面分成三份，一份加酵母，发酵至两倍大。
2/5. 素油烧热成熟油后放凉。
3/5. 在发酵的面中加入2勺素油，1勺白糖，1个鸡蛋和另外两份面，和成面团，太干就加少许水，面和硬些。
4/5. 将面揉匀后，擀成面片，约1厘米厚，切成方块或长条。
5/5. 锅中加油，烧至6成热，下入棋子，拨散，小火炸至棋子膨胀，颜色发黄，捞出控油即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、延缓衰老等功效；可与紫菜、北极虾、菠菜搭配；与柿子、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸棋子热量2133 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克