| 梭子蟹蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绍兴黄酒 | 克 | 148千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 890克 | 梭子蟹蒸肉热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于越野摩托356分钟消耗的热量...240 | |||||
梭子蟹蒸肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（200克）、梭子蟹（2只）、绍兴黄酒（适量）、盐（适量）、葱或韭菜都可（适量）
1/3. 把梭子蟹用小刷子洗干净剪开
2/3. 剁肉饼子，放上盐和料酒腌制会儿，只能把剪开的蟹放上面（就是因为盘子小），再放点酱油和水，有高汤最好会更鲜美
3/3. 水沸后蒸15—20分钟，就可以吃了，虽然造型不咋的，但味道不错。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与卷心菜、圆白菜、白萝卜搭配；与香菜、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热解毒、补骨添髓、治疗高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香瓜、土豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
绍兴黄酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、促消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹蒸肉热量1426 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠10575.1 毫克
- 钙365 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾449 毫克