凉拌香辣金针菇的热量和减肥功效

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、莲藕、韭菜搭配；与梨、龟、杏相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、促生长、治疗高血压等功效；可与菠菜、粳米、苦菊搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；