| 小刺猬豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 小刺猬豆沙包热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于滑雪机177分钟消耗的热量...420 | |||||
小刺猬豆沙包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、白砂糖（适量）、水（适量）、红豆沙（适量）
1/13. 面粉酵母、糖，混合，加水和成稍微硬一些的面团。
2/13. 揉匀，盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大这里我是室温发酵了一夜。
3/13. 取出发酵好的面团，排气揉匀。如果觉得面团软的话，就加一些干粉揉进去，这样刺猬的刺才挺！ 揉匀后，分成若干相等的小剂子
4/13. 搓圆，按扁，擀成圆饼。放入适量豆沙馅儿。
5/13. 包好，捏紧，收口向下，整成卵圆形。（刺猬的身体）
6/13. 在前端捏出刺猬的头
7/13. 用剪刀依次剪出刺猬的小刺儿。（把剪刀稍微压低一些，剪出的刺会比较长。）
8/13. 做好的小刺猬
9/13. 最后用黑芝麻或者红枣皮、红小豆啥的，沾到头部两边做眼睛。
10/13. 做好全部的小刺猬
11/13. 摆入蒸屉，醒发十几分钟
12/13. 大火烧开转中火12--15分钟，闷3--5分钟再开盖。
13/13. 小刺猬豆沙包出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小刺猬豆沙包热量1238 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克