| 醋溜山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 436克 | 醋溜山药热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于盖屋顶30分钟消耗的热量...360 | |||||
醋溜山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、黑木耳（适量）、红萝卜（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/3. 山药切片，用清水泡起来，这样不容易氧化，红萝卜切片备用
2/3. 黑木耳泡发掰成小片备用
3/3. 热锅冷油，放入黑木耳，红萝卜，山药翻炒，放2勺白醋，加入适量盐，翻炒一分钟起锅
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肺虚咳喘、固肾等功效；可与莲子、白果、燕麦搭配；与南瓜、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、止血止痛、治便秘等功效；可与海蜇、枣、草鱼搭配；与鸭翅、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、健胃消食、抗癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜山药热量181 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物23.75 克
- 钠90.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾366 毫克