| 豆腐包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 480克 | 豆腐包子热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于烫衣服451分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（180克）、酵母（2克）、温水（100克）、嫩豆腐（300克）、干辣椒粉（2克）、盐，葱花，糖（适量）、鸡精，芝麻油（适量）
1/16. 小火，放入干辣椒粉炒香，下次也可以用，这次特意多炒了点
2/16. 嫩豆腐，辣椒粉备用，先和面
3/16. 酵母先用温开水化开
4/16. 慢慢加到面粉中，拌絮状，静置10分钟
5/16. 再揉成团
6/16. 盖保鲜膜发酵
7/16. 发酵至2倍大，
8/16. 拉开成蜂窝状就可以
9/16. 再揉上5分钟排气
10/16. 这时候可以拌馅，豆腐弄碎，加盐，芝麻油，葱花，糖，鸡精，辣椒粉
11/16. 拌好
12/16. 再把排好气的面团，揉圆，切剂子，包上豆腐
13/16. 锅里放温水，把包好的包子放上
14/16. 2次发酵30分钟，再小火烧开，大火蒸10分钟，再小火蒸5分钟，关火焖5分钟，这样不会塌，
15/16. 豆腐的嫩，加上辣椒的辣味，一下就来胃口了
16/16. 成品图
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、降血脂等功效；可与芹菜、圆生菜、基围虾搭配；与苦瓜、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐包子热量902 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠15.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克