| 腌菜黄豆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 571克 | 腌菜黄豆面热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于健美操435分钟消耗的热量...280 | |||||
腌菜黄豆面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备一杯黄豆。
2/18. 研磨杯刻度标明米豆和磨香料最高限度，方便大家操作。
3/18. 按照所标刻度，放入黄豆。
4/18. 将装好的研磨杯，按照操作要求放在破壁机上，锁定位置，听到接通电源即可。
5/18. 打开电源，按点动。
6/18. 这是30秒时候的研磨状态。
7/18. 1分30秒，黄豆就变成黄豆粉了。
8/18. 准备制作面条的食材。
9/18. 加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉，加入水，用面条机制作面条。
10/18. 制作好的面条，撒入干粉，可以是小麦粉也可以是黄豆粉，目的是让面汤浓稠。
11/18. 青椒切丝，加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。
12/18. 将腌菜、泡椒和肉切丝。
13/18. 炒锅放油，先爆香腌菜和泡辣椒。
14/18. 放入肉丝翻炒，加入酱油和十三香、食盐调味。
15/18. 炒到肉丝八成熟。
16/18. 添加适量的清水大火煮开。
17/18. 水烧开后，下入面条。
18/18. 煮开后，可以再多煮一会儿，让面粘稠，口感更好。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血脂、催乳等功效；可与香菜、小米、红枣搭配；与洋葱、虾皮、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与紫菜、大白菜、白菜搭配；与乌梅、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾、止血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腌菜黄豆面热量2031 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物135.4 克
- 钠72.6 毫克
- 钙208 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾1394 毫克