| 香煎茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 香煎茄饼热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于踢踏舞15分钟消耗的热量...288 | |||||
香煎茄饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1根）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、水（适量）、大蒜（1头）、生抽（2勺）、米醋（2勺）、香油（几滴）、食盐（半勺）
1/9. 茄子去皮
2/9. 切成0。3厘米左右厚度的片。
3/9. 切好的茄子泡在水里泡五分钟。
4/9. 鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。
5/9. 切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。
6/9. 炒锅里放比平时炒菜多一倍的油，把裹满蛋糊的茄子在锅里，中小火。
7/9. 煎至两面金黄即可。
8/9. 大蒜剥皮捣成蒜泥，加2勺水、2勺生抽、2勺米醋，几滴香油。
9/9. 蘸着蒜汁，好吃的不要不要的。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、益肝、保护心血管等功效；可与海虾、猪肉、黄豆搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄饼热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克