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土豆黄焖鸡

土豆黄焖鸡的热量和减肥功效

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土豆黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
总量1135土豆黄焖鸡热量/卡路里1897千卡
打拳击 热量1897千卡,相当于打拳击158分钟消耗的热量...720

土豆黄焖鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两只)、土豆(2个)、水发香菇(6朵)、水发木耳(适量)、八角 花椒 桂皮 葱姜(少许)、老抽(2大勺)、料酒(2大勺)、冰糖(3颗)、豆瓣酱(1大勺)、味极鲜(1大勺)
土豆黄焖鸡的做法图解1

1/5. 鸡腿去皮 切成小块,土豆切块 。

土豆黄焖鸡的做法图解2

2/5. 放油,所有香料及葱姜煸香。

土豆黄焖鸡的做法图解3

3/5. 放入鸡肉 煎至两面发白 煸炒至微微有点黄色。

土豆黄焖鸡的做法图解4

4/5. 加水没过鸡肉,开锅撇去浮末,家老抽料酒豆瓣酱冰糖,再放入香菇,盖锅盖,中火焖15分钟!

土豆黄焖鸡的做法图解5

5/5. 焖到10分钟时翻炒一下,加入木耳(和青椒),再加入味极鲜调味 再炖5分钟就可以出锅了!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、调中、养颜等功效;可与醋、黄瓜、豆角搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、和胃润肺等功效;可与莼菜、鸭梨、黑芝麻搭配;

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营养信息

  • 土豆黄焖鸡热量1897 千卡
  • 脂肪13.66 克
  • 蛋白质39.07 克
  • 碳水化合物169.99 克
  • 939.8 毫克
  • 78 毫克
  • 4.26 毫克
  • 882 毫克

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