| 紫薯双味披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 63千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 178克 | 紫薯双味披萨热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于空中蹬腿运动149分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯双味披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、水（65克）、食用油（7克）、白糖（5克）、盐（1克）、干酵母（2克）、紫薯（100克）、番茄酱（20克）、马苏里拉芝士（60克）、盐（2克）、食用油（6克）、胡萝卜（10克）、黄瓜（10克）、杏鲍菇（10克）、玉米（10克）
1/11. 将主料里的所有食材放入面包机中。
2/11. 使用和面程序，将面揉成团，发酵40分钟。
3/11. 紫薯蒸熟后去皮，加少许水捣成泥状。
4/11. 电饭煲内胆中，刷一层油。
5/11. 将面团擀成圆饼状，放入内胆中铺均匀，用叉子叉出气孔，抹一层番茄酱。
6/11. 将紫薯泥铺好，用勺背抹平。
7/11. 撒上一些马苏里拉芝士。
8/11. 将胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、玉米粒加少许盐，用油炒到6成熟。
倒在饼皮上面，摊匀。
9/11. 表面再撒一层马苏里拉奶酪。
10/11. 合上电饭煲盖子，选择蛋糕程序，时间为50分钟。
11/11. 还剩下25分钟的时候，打开盖子，把饼皮边缘也抹上一层番茄酱，表面再撒一层马苏里拉奶酪，关上盖子继续工作至时间结束。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯双味披萨热量446 千卡
- 脂肪101.56 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克