| 青椒肉丝拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 256克 | 青椒肉丝拉皮热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于上课328分钟消耗的热量...108 | |||||
青椒肉丝拉皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
拉皮一份（300克）、青椒（2只）、猪肉丝（若干）
1/13. 拉皮用开水焯15秒。
2/13. 新鲜肉丝若干沥干水备用
3/13. 勾点欠
4/13. 拌匀
5/13. 加少许酱油，盐，拌匀备用。
6/13. 八角两只，蒜瓣三只，干辣椒三只
7/13. 青椒切块
8/13. 锅中兑油，炒葱姜蒜八角。家里没葱了。
9/13. 炒肉丝
10/13. 加青椒
11/13. 加拉皮。注意，加拉皮时，需要兑少量凉白开，大概一碗水。不然容易粘锅。
12/13. 兑酱油，翻炒上色后加盐，十三香，鸡精，喜欢吃辣，可以放点辣椒油。
13/13. 装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃消食、降血糖等功效；可与鲳鱼、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝拉皮热量590 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克