| 爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 爆炒腰花热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于登山机9分钟消耗的热量...402 | |||||
爆炒腰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腰片（2块）、青椒（1根）、洋葱（1个）、红辣椒（2个）
1/8. 腰片用清水浸泡，加少量盐，几分钟后将血水倒掉，清洗干净。
2/8. 之后将腰片用这个葱姜料酒，再加适量盐腌制十分钟，如果没有这个的话就料酒+姜+葱+盐啦。
3/8. 配菜：青椒，洋葱洗净。
4/8. 切成丁或者片都可以。
5/8. 锅中放油，油热先放配菜，炒香，一会会儿就捞出备用。
6/8. 腰片下锅，要大火爆炒。
7/8. 腰片炒至变形变色的时候，倒入一小勺老抽，再把备用的青椒，洋葱倒入一起翻炒，小辣椒切段，取中间的籽撒进锅中，小火烧一会儿，收汁。最后出锅时放几滴醋，味道会更好。
8/8. 啦啦，出锅啦！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、促进血液循环等功效；可与黑木耳、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、促消化等功效；可与猪肉、羊肉、排骨搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒腰花热量60 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克