| 下酒菜-可乐翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1136克 | 下酒菜-可乐翅尖热量/卡路里1130千卡 | |||

1/6. 翅尖洗净。

2/6. 锅中放水烧开,加少许清酒。放入翅尖焯烫一下。

3/6. 另起锅将葱姜、八角炒香。

4/6. 加入翅尖翻炒。

5/6. 将翅尖表面炒皮金黄色以后倒入可乐及所有调料烧开。改小火煮20分钟左右。

6/6. 改大火收汁以后即可出锅。
翅尖的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有添髓、补精填髓、益五脏等功效;可与冬瓜、薄荷、板栗搭配;与芝麻、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、缓解反胃、止痛等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、祛寒湿、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、解毒、辟腥臭等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效;