| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 675克 | 自制红豆沙热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡，相当于刮掉油漆761分钟消耗的热量...180 | |||||
自制红豆沙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、冰糖（100克）、蜂蜜（适量）、清水（适量）
1/8. 红豆洗净，我用开水泡10分钟（此举是为了避免红豆在泡制过程中发芽)，然后换冷水再泡12小时。
2/8. 泡好的红豆倒入电高压锅中，加适量水和冰糖按煮豆键，煮至自动跳闸即可。
3/8. 煮好的红豆用大勺子碾成泥。
4/8. 红豆泥伴着煮豆水，用筛网勺子碾圧，过筛洗沙，这样洗出来的豆沙特别细腻。
5/8. 洗出来的红豆沙装不锈钢锅中，放灶上开小火用勺子不停搅拌，以免烧糊，直至炒干。
6/8. 水干后不停炒制，要有耐心哦，炒到图中这样就可以了，然后放凉。
7/8. 冷却后加蜂蜜拌匀装瓶，放冰箱冷藏。
8/8. 甜甜美美的！
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、解酒、消暑等功效；可与粳米、鲤鱼、兔肉搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、补中益气等功效；可与草莓、石榴、高粱搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与桑葚、茼蒿、南瓜子搭配；与鲫鱼、米饭、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制红豆沙热量2283 千卡
- 脂肪2.43 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物237.8 克
- 钠8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾1283 毫克