年夜饺子的七种包法的热量和减肥功效

1/30. 面粉加适量的温水合在一起揉成面团，面团不要太硬，俗话说软面饺子好吃，硬面面条好吃

2/30. 把白菜头、葱、姜、蒜剁细、加上各种调料搅在一起

3/30. 搅成饺子馅

4/30. 面团松驰20分钟后放在案上揉顺滑

5/30. 切下一块搓成线细条

6/30. 再切成小剂

7/30. 撒上干粉用手掌按一下

8/30. 擀成中间厚周边薄的饺子皮

9/30. 第一种：最笨的饺子，拿一块皮放上馅

10/30. 把边捏起来，初学者能包上馅能捏上边就不错

11/30. 反正味道是一样的，就是包的慢一点

12/30. 第二种：把两边对叠用食指把边的背面圈起来

13/30. 用两手拇指按在上边两侧

14/30. 用力一按就成这个形状的饺子

15/30. 这是包饺子最快的方法，也是常用的方法

16/30. 第三种：是把边对叠捏好了

17/30. 两个角再圈起来

18/30. 最后对接在一起，这个叫元宝饺子

19/30. 我们这里过年的时候用这种饺子供财神，或是年夜早起后供宗谱用

20/30. 第四种：把前面对接的饺子边向外捏扣放就像草帽 一样，所以叫草帽饺子

21/30. 第五种：把饺子的边往里卷，卷一下捏一下

22/30. 就成卷边饺子

23/30. 第六种：把饺子边依次捏上褶

24/30. 叫百褶饺子

25/30. 第七种：提起饺子的三边对接

26/30. 把三边捏起来

27/30. 就成三角饺子，这样的饺子经常用用蒸饺

28/30. 锅里加水烧开，下上饺子，马上用平铲贴锅底铲起

29/30. 开锅以后火不要太急，等煮到饺子浮上来，捞出一个按一下饺子皮能鼓起来就熟了