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凉拌鸡丝脆

凉拌鸡丝脆的热量和减肥功效

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凉拌鸡丝脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
香油142千卡886千卡0克100克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量596凉拌鸡丝脆热量/卡路里1527千卡
山地车 热量1527千卡,相当于山地车184分钟消耗的热量...498

凉拌鸡丝脆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、香菜(若干)、花生米(适量)、蚝油,红葱酱,鸡精,白醋,白糖(适量)、黑芝麻(适量)、香油(适量)
凉拌鸡丝脆的做法图解1

1/7. 鸡胸肉放水里煮熟,大约10分钟。马上放到冰水里激活。然后放保鲜袋里,用擀面杖打几下,松散肌肉。最后如上图。

凉拌鸡丝脆的做法图解2

2/7. 香菜贴段

凉拌鸡丝脆的做法图解3

3/7. 花生仁,稍稍用刀压碎些。

凉拌鸡丝脆的做法图解4

4/7. 鸡肉拉成丝。

凉拌鸡丝脆的做法图解5

5/7. 以上放一起,拌均。

凉拌鸡丝脆的做法图解6

6/7. 近照

凉拌鸡丝脆的做法图解7

7/7. 成品。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、温中益气、强筋骨等功效;可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配;与芝麻、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食下气、缓解胃痛等功效;可与羊肉、黄豆、羊排搭配;与猪肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有造血、增强记忆、防癌等功效;可与鲫鱼、豆浆、粳米搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、补钙、乌发等功效;可与核桃、冰糖、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、通便、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 凉拌鸡丝脆热量1527 千卡
  • 脂肪172.49 克
  • 蛋白质52.3 克
  • 碳水化合物45.11 克
  • 307.5 毫克
  • 830 毫克
  • 29.28 毫克
  • 1270 毫克

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